Osteopontin (OPN): Chất bảo vệ của sữa mẹ

Mục lục

Ẩn

1. Osteopontin là gì?
2. Chức năng của Osteopontin
3. Nghiên cứu Hợp tác Quốc tế về "Osteopontin trong Sữa Mẹ"

Osteopontin là gì?

Osteopontin là một loại protein được gọi là cytokine*, được các tế bào tiết ra và có mặt trong nhiều mô của cơ thể người. Đặc biệt, nó có nồng độ cao trong máu cuống rốn và huyết tương của trẻ sơ sinh [1], và đã được báo cáo là có mức độ biểu hiện gen cao nhất trong các tế bào có trong sữa mẹ.

*Cytokine là thuật ngữ chung để chỉ các chất như interferon, interleukin và các yếu tố tăng trưởng. Chúng chủ yếu được tiết ra bởi các tế bào miễn dịch và đóng vai trò tác động đến hoạt động của các tế bào khác.

Tiêu đề biểu đồ:

Hàm lượng Osteopontin (OPN) trong máu người

Trục X (bên dưới, từ trái sang phải):

• Máu cuống rốn
• Trẻ sơ sinh 3 tháng tuổi
• Người trưởng thành

Ghi chú ở dưới: Giá trị trung bình ± Độ lệch chuẩn

Chức năng của Osteopontin

Trẻ sơ sinh ngay sau khi chào đời chưa có chức năng miễn dịch hoàn thiện. Nghiên cứu gần đây cho thấy sữa mẹ chứa các tế bào miễn dịch có nguồn gốc từ người mẹ, giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch của trẻ sơ sinh. Osteopontin được cho là gen liên quan đến cytokine được biểu hiện nhiều nhất trong các tế bào của sữa mẹ [2] và được cho là có liên quan đến chức năng của sữa mẹ.

Nghiên cứu Hợp tác Quốc tế về "Osteopontin trong Sữa Mẹ"

Osteopontin là một thành phần đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển chức năng miễn dịch của trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, trước đây hầu như chưa có nhiều nghiên cứu chi tiết về hàm lượng Osteopontin trong sữa mẹ.

Vì vậy, chúng tôi đã thực hiện một nghiên cứu hợp tác đa quốc gia quy mô lớn để khảo sát nồng độ Osteopontin, sử dụng mẫu sữa mẹ từ tổng cộng 629 bà mẹ tại Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc và Đan Mạch. Đây là nghiên cứu hợp tác đầu tiên trên thế giới về sữa mẹ và OPN với hơn 800 mẫu thử từ nhiều quốc gia.

Kết quả cho thấy nồng độ OPN trong sữa mẹ khác nhau tùy theo quốc gia và có xu hướng giảm dần theo thời gian sau khi sinh [3].

Tiêu đề: Sự Khác Biệt về Nồng Độ Osteopontin trong Sữa Mẹ Giữa Các Quốc Gia

Trục X (bên dưới, từ trái sang phải):

Trung Quốc

Đan Mạch

Nhật Bản

Hàn Quốc

Tổng cộng

Tiêu đề: Sự Thay Đổi Trong Giai Đoạn Cho Con Bú Của Cùng Một Người Cung Cấp

Trục X (bên dưới, từ trái sang phải):

Tuần sau sinh

Chú thích:

• Trung Quốc (n = 75)
• Nhật Bản (n = 33)

Tài liệu tham khảo

• 1

  Schack L, Lange A, Kelsen J, et al. Considerable variation in the concentration of osteopontin in human milk, bovine milk, and infant formulas. J Dairy Sci. 2009;92(11):5378-5385.

• 2

  Nagatomo T, Ohga S, Takada H, et al. Microarray analysis of human milk cells: persistent high expression of osteopontin during the lactation period. Clin Exp Immunol. 2004;138(1):47-53.

• 3

  Bruun S, Jacobsen LN, Ze X, et al. Osteopontin Levels in Human Milk vary Across Countries and within Lactation Period: Data from a Multicenter Study. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2018;67(2):250-258.